Magyar szakács nyerte a világ legjobb fiatal séfjét kereső verseny elődöntőjét

A budapesti Salon étterem volt sous chef-je nemrég igazolt a Michelin-csillagos Costesbe, és a németországi elődöntőn egy szivárványos pisztránggal lett 10 versenyzőből a legjobb, így jövő tavasszal Milánóban ő képviselheti a régiót a 30 év alatti legjobb séfeket kereső versenyen.

Koppány Levente étele: szivárványos pisztráng turbolyával, erdei gombákkal és vadfokhagymával